2012年10月24日

離乳食初期(22日目)和風だし


離乳食22日目は、初めての和風だし。

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・お麩入り和風がゆ 人参添え
・しらす&ほうれん草


<お麩入り和風がゆ 人参添え> 計 大さじ4 (→*
・おかゆ 大さじ2
・お麩 小1コ
・和風だし 小さじ4
・人参 1切

<しらす&ほうれん草> 計 小さじ2 (→*)・(→*
・しらす 小さじ1
・ほうれん草 葉先 3枚 
・お湯

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/ほうれん草 → ◆



これまでは、素材そのものの味を感じてもらっていたけれど
離乳食もスタートから4週目に入ったので、
和風だしを取り入れようと思う。

出汁入りのお粥は、香りも良いしすごく美味しそう。
これならば、お麩とも合う!
息子も気に入ってくれたようで
口をもぐもぐとさせて、あっという間に完食!

ダシが使えると、味の幅が広がる☆




夕方のおやつには、リンゴ煮を4切れ。

【 フリージング/りんご → ◆


りんごも好きになったようで、
酸っぱそうな顔をしながらもバクバクと♪ 
喜んで食べている。



posted by あちゃ at 08:13 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月23日

離乳食初期(21日目)お麩


離乳食21日目は、初めてのお麩。

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・トマトがゆ
・大根・人参とお麩&豆腐煮


<トマトがゆ> 計 小さじ4 (→*
・おかゆ 小さじ3
・ミニトマト(皮と種を除いたもの) 2ヶ
・お湯 

<大根・人参とお麩&豆腐煮> 計 小さじ7
・大根 1切
・人参 1切
・お麩 小1コ
・豆腐 6ヶ
・お湯

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/だいこん → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇



皮と種を取り除いたミニトマトは、
身の部分がほんの少ししか残らないので。
前回19日目よりもトマトの量を増やしてみた。


少しはトマトの酸味が分かったのか?
最初の一口は、酸っぱそうな顔をしたけれど
その後はパクパクと美味しそうに食べていた。



初めてのお麩は、袋に入れて粉々に砕いたものを使った。
まとめて砕いた状態にしておき、ジップロックにて保存。

すり潰した大根、人参、豆腐と一緒に
電子レンジで加熱調理。

お麩が入っているので自然なとろみがつく。

大根や人参の甘い香りが、
お麩の焼けたような匂いに消されてしまうような気がして。
嫌がるかな? と思ったけれど。
何ともなかったようで、普通に完食。

でも、お麩は少し香りが強いので。
出汁か何かと合わせた方が良さそうかな? と思う。




この日も、前日20日目同様
夕方におやつをあげてみる。

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<さつまいもとリンゴ煮> 計 小さじ8
・さつまいも 20g
・りんご 2切
・お湯 

【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇
【 フリージング/りんご → ◆


解凍した煮リンゴをすり潰して、
解凍したうらごしさつまいもと混ぜる。
少量のお湯でのばしながら電子レンジで加熱し、
ペースト状にする。


1回目の食事ではお粥が少なめだったので
糖質のさつまいもをプラスしてみた。

こちらも、大人が食べても自然の甘味が感じられて。
十分に美味しいおやつ♪
息子も嬉しそうにバクバクと食べていた!


2回食には徐々に移行中という感じで。
ムリの無い程度に進めていこうかと思う。


posted by あちゃ at 13:47 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

離乳食初期(20日目)りんご


離乳食20日目のメニュー。

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・ほうれん草入り しらすがゆ
・さつまいもペースト 人参添え


<ほうれん草入り しらすがゆ> 計 小さじ6 (→*)・(→*
・おかゆ 小さじ4
・ほうれん草 葉先 3枚 
・しらす 小さじ1
 
<さつまいもペースト 人参添え> 計 小さじ7 (→*
・さつまいも 20g
・お湯
・人参 1切

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇
【 フリージング/にんじん → ◆


どちらも、これまでに食べた物の組み合わせなので
問題無く パクパク完食。




離乳食もスタートして約3週間。
良く食べるものの、
丸2日間お腹が詰まったままだった息子・・・。

りんごを食べれば少し緩くなるかな? と思い
初めてのりんごを与えてみることにした。

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<リンゴ煮> 計 小さじ2
・りんご 2切
・お湯 

【 フリージング/りんご → ◆


8等分に切ったリンゴを3mmくらいの薄切りにして
ひたひたに入れた水が無くなるまで煮る。

やわらかく煮たリンゴ2切れを
すり潰して、少量のお湯でのばす。



2回食に向けての導入に・・・
初めてのおやつとして♪
夕方に食べさせてみた。


器を見ると元気よく口を開けて、
食べる気満々!

最初の一口目は、
ちょっと酸っぱそうな顔をしたものの
甘さが分かったのか、パクパクと完食!


リンゴの甘さがとってもいい香りで。
素材のやさしい甘さが自然に感じられる。
このまま大人が食べても普通に美味しい☆


リンゴの効果か!?
夜には、お腹も無事にスッキリできて快腸!

posted by あちゃ at 08:04 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月22日

離乳食初期(19日目)ミニトマト


離乳食19日目は、初めてのトマト。

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・トマトがゆ
・大根&にんじん煮のとうふ和え


<トマトがゆ> 計 小さじ4
・おかゆ 小さじ3
・ミニトマト(皮と種を除いたもの) 1ヶ
・お湯 

<大根&にんじん煮のとうふ和え> 計 小さじ7 (→*
・大根 1切
・人参 1切
・豆腐 6ヶ
・水溶き片栗粉 少々

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/だいこん → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇



初めてのトマトはミニトマトを使ってみる。

軽く電子レンジで温めてから、皮と種を取り除く。
(レンジはやり過ぎると破裂するので注意。
湯煎にすれば丁寧でキレイに皮がむけるんだろうけど・・・
面倒なので手抜き。。)

すると、薄っぺらい皮のような身しか残らず・・・
トマトがほんの少量になってしまった。


酸味が気になるかな? と思ったものの
味も分からないくらいにトマトが少なかったのか
淡々と食べていた。


前日18日目に食べて気に入った様子だった
大根+人参と豆腐の組み合わせ。

量も増やし、豆腐を前日よりも更に粗めにしてみたけれど
バクバクと食べていた。
まだ口を開けて、足りなかったくらい。


人参とトマトで、メニューの色合いが
同じようになってしまった。。。


posted by あちゃ at 15:58 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

離乳食初期(18日目)大根


離乳食18日目は、初めてのだいこん。

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・しらすがゆ
・大根&にんじん煮のとうふ和え


<しらすがゆ> 計 大さじ3 (→*
・おかゆ 大さじ2
・しらす 小さじ1
・お湯 
 
<大根&にんじん煮のとうふ和え> 計 小さじ5 
・だいこん 1切
・人参 1切
・豆腐 4ヶ
・水溶き片栗粉 少々

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/だいこん → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇



初めての大根は、5mmくらいに切って
やわらかく煮たものをすり潰して与えてみる。

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人参と共に解凍してすり潰し、少し粗めに潰した豆腐と
片栗粉で和えて電子レンジで加熱。
前回17日目の様子から、豆腐のみ少し粗めにしてみた。


人参と大根を煮た甘さがいい香り!

これまで、淡々と黙々と食べていた息子も
この野菜の甘さが気に入ったのか、
初めて「 うへ〜 」 と声をあげていた。

元気よく口を開けて
もぐもぐと口を動かしているような感じ。

ちょっと量が多すぎたかと思ったけれど、
ご機嫌で完食。


煮た大根はとっても甘くて。
素材そのままの味が良い。
離乳食期間の息子もお気に入りだった食材。


*****

2歳になった今も、煮た大根が大好きな息子。
一番の好きな食材で、ほぼ毎日食べている!

お味噌汁やスープにはいつも大根を入れてあげるのだけど。
忘れてしまうと怒られる。。。


posted by あちゃ at 13:48 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月20日

離乳食初期(16〜17日目)しらす


離乳食16日目は、初めてのお魚。
まずは食べやすい しらすからスタート。

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・しらすがゆ  
・さつまいもペースト  


<しらすがゆ> 計 小さじ4+ 
・おかゆ 小さじ3
・しらす 小さじ1
・お湯
 
<さつまいもペースト> 計 小さじ6 (→*
・さつまいも 20g
・お湯

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇



しらすは、生協の宅配

購入の冷凍パラパラしらすを利用。


まずは、しらすの塩抜きをする。
耐熱容器にしらすとお湯を入れて電子レンジで加熱し
ザルにあける。

しらすをすり潰してお湯でのばし
おかゆに混ぜる。



初めてのしらすがゆに、
一口目は変な顔をしていたものの
パクパクと食べた。




17日目も、前日と同じメニューで
しらすがゆ&さつまいもペースト。

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なんだか、水分量がちょっと違っているけれど・・・
分量自体は16日目と一緒。


口に入っていないと泣くような感じで
泣きながら、口を開けてバクバクと食べている。

ゴクゴク流し込んでいるような
早食いになっていて。
もう少し、噛みごたえがあるくらいの方が
いいのだろうか?


posted by あちゃ at 00:37 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月19日

離乳食初期(15日目)じゃがいも ・失敗


離乳食15日目は、初めてのじゃがいもに挑戦。

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・ほうれん草がゆ 
・じゃがいも&とうふ和え


<ほうれん草がゆ> 計 大さじ2+ (→*
・おかゆ 大さじ2
・ほうれん草 葉先 3枚 
 
<じゃがいも&とうふ和え> 計 小さじ4+
・じゃがいも 小さじ2
・豆腐 4ヶ

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇



初めてのじゃがいもは、食べやすそうな豆腐と
やわらかく茹でたじゃがいもを同量くらい。
すり潰して混ぜたものを与えてみた。


これまでの食材は淡々と食べていた息子だけれど
ざらっとした食感が嫌だったのか
一口目から今までにない渋い顔。。

じゃがいもの潰し方が足りなかったようで・・・
固めの粒が残っていて、嫌がり大泣き。。
半分くらい残した。

豆腐の水分だけでは少なかったので、
お湯でのばしてみたら良かったかも。

これは、失敗だった。。


うらごし冷凍食材のありがたみを実感。。。

さつまいもは好きで食べるし・・・
ジャガイモは食感が少しざらっとしているので
もう少し食べさせやすくなった頃に登場させよう
と思い、しばらくの間は封印した。



* じゃがいも 再登場
離乳食中期(55日目)じゃがいも (→*
離乳食中期(61日目)食べ好み (→*) 


*****

2歳になった今では、
じゃがいも大好きで普通に食べるので。

初期には食べさせなかったけれど
問題なし!

無理をしない、させない、マイペースで進める!
これが、私の離乳食のモットー。

今後もこんな感じですすめていきます。

posted by あちゃ at 09:26 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月18日

離乳食初期(14日目)たんぱく質/豆腐


離乳食開始から約2週間が経ったので、
14日目からは、たんぱく質を加えてみる。

初めは食べやすい豆腐から試してみることにした。

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・おかゆ
・とうふのにんじん和え


<10倍がゆ> 大さじ3

<とうふのにんじん和え> 計 小さじ2
・豆腐 1.5cm角 2ヶ
・人参 1切れ
・お湯 小さじ1
・片栗粉 少々

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇


解凍した人参と豆腐をすり潰す。
お湯でのばし、少量の水溶き片栗粉を加え
電子レンジで加熱し、とろみをつける。


豆腐も問題なく食べられそう。


posted by あちゃ at 16:32 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月17日

離乳食初期(11〜13日目)にんじん


離乳食11日目は、初めてのにんじん。

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・にんじんがゆ  
・かぼちゃペースト  


<にんじんがゆ> 計 小さじ4+
・おかゆ 小さじ4
・にんじん 少量
 
<かぼちゃペースト> 計 小さじ6+ (→*
・かぼちゃ 20g
・お湯

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇


やわらかく煮た人参をすり潰して、お粥にプラス。
全部で小さじ4杯くらい。
初めてなので、人参は少なめに。
小さめな3mm程の輪切り1枚分くらいの量にしてみた。


かぼちゃペーストは、
ちょっとお湯を多く入れ過ぎてしまった。。

初めての人参も、ゆるめのかぼちゃペーストも
問題なく完食。




12日目も、前日と同じメニューで
にんじんがゆ&かぼちゃペースト。

人参の量を11日目よりも少し増やした他は
同じ量を完食。




13日目は、ほうれん草がゆ。 

早く食べたくて・・・
口に入っていないと泣く。。

9日目と同様のものを 大さじ3杯分、完食。


posted by あちゃ at 18:07 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月16日

離乳食初期(10日目)糖質/かぼちゃ


離乳食10日目は、初めてのかぼちゃ。

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<かぼちゃがゆ> 計 小さじ10 
・おかゆ 小さじ4
・かぼちゃ 20g
・お湯
 
【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇


9日目同様に、生協の宅配

購入の冷凍うらごしかぼちゃを使用。


かぼちゃを1つ解凍し、お湯でのばしながら
更に電子レンジで加熱。

加熱解凍したおかゆと混ぜ合わせただけ。


勢いよくパクパク食べて、足りない〜! と泣く。。
少なすぎたか・・・


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かぼちゃを食べた後は、
口のまわりがこうなるね・・・。


posted by あちゃ at 10:45 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月15日

離乳食初期(9日目)いも類/さつまいも


離乳食9日目は、
初めてのいも類でさつまいもをプラス。

DSC05240.JPG

・ほうれん草がゆ  
・さつまいもペースト  


<ほうれんそうがゆ> 計 小さじ4+ (→*
・おかゆ 小さじ4
・ほうれん草 葉先 3枚 
 
<さつまいもペースト> 計 小さじ6
・さつまいも 20g
・お湯

【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇



前日8日目の様子から、もっと食べられそうだと思い
量を増やしてみた。

8日目と同量のお粥とすり潰したほうれん草を混ぜたもの。
お湯は加えず、前日よりも濃度を濃くしてみた。


さつまいもは、生協の宅配

購入の冷凍うらごしを利用。

解凍し、お湯でのばしながらレンジで加熱。
1コ20gをそのまま準備したので
多いだろうなぁと思いながらも、与えてみる。


張り切って口を開けて、パクパク食べる。
さすがにお腹いっぱいになったのか、
最後は口を開けようとせず、一口分くらい残った。

初めてのさつまいもも、さらっとしているので
食べやすそう。

ほうれん草がゆは完食。

posted by あちゃ at 08:30 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月12日

離乳食初期(8日目)野菜/ほうれんそう


離乳食8日目は、初めての野菜を取り入れて
ほうれん草がゆに。

DSC05231.JPG

<ほうれんそうがゆ> 計 小さじ5+
・おかゆ 小さじ4
・ほうれん草 葉先 3枚 
・お湯 小さじ1
 
【 フリージング/10倍がゆ → ◆
【 フリージング/ほうれん草(初期) → ◆


葉先の部分をやわらかく煮たものをすり潰して、
お湯でのばし、おかゆにプラス。
全部で小さじ5杯くらいの量。



離乳食を始めた最初の頃は、
スプーンを下唇にトントンとしてあげると
口を開けていた。
でも、この頃にはスプーンを見ると
自分から口を開けるようになった。


無表情で黙々と食べているけれど
口を元気に開ける姿が、食欲の表れなんだろう。

食べさせてあげている私の手を掴まれて
「 はやくくれ〜 」と言われているような感じ。

食べ終わると、「 たりない〜 」と泣く。。


娘の時もそうだったが、
やっぱりおかゆは好きみたいで。
ほうれん草入りも問題なし。

最初の頃は舌で押し出すようにして
嫌がっていたごはんの粒々も、
少しくらいならば気にならないようで
食べるようになった。


posted by あちゃ at 08:23 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

離乳食初期(5〜7日目)10倍がゆ


離乳食5日目からは、
ドロっとした感じの本格的なおかゆにした。

【 ご飯から作る10倍がゆ → ◆

フリージングしておいたおかゆを
電子レンジで加熱するだけなので、準備は簡単。

小さじ4杯程を完食。
スプーンで食べることにも慣れてきて、問題なさそう。




1〜5日目までは、抱っこの体勢で食べさていたけれど
口を開けて食べることに慣れてきたようなので。

6日目からは、きちんと椅子に座って食べることを
覚えてもらいたいと思い、
ハイローチェアーに座らせて食べさせることにした。

前日同様に、小さじ4杯程のドロっとしたおかゆ。
口を動かしながら上手に食べている。




7日目も同様に
小さじ4杯分のおかゆを完食。


posted by あちゃ at 00:01 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月11日

離乳食初期(2〜4日目)10倍がゆ


離乳食2日目は、凍らせておいたおかゆを
電子レンジで加熱するだけなので簡単!

【 電子レンジで10倍がゆ → ◆

キューブを2コ分、
初日同様 小さじ2杯を準備。

2回目の10倍粥は、前日よりもちゃんと食べられた。
すすっているような感じで飲み込んでいる。




3日目も同様に、小さじ2杯分を準備する。

スプーンを下唇にトントンとしてあげると口を開けて。
ズルズルと口を動かしている。
粒があると、しっかり舌で押し出しながら・・・
殆どこぼさず、キレイに食べられた。




4日目は、もう少し食べられそうなので
キューブ4コ、小さじ4杯分をあげてみた。

重湯のようなおかゆなので、これならばすすりながら
飲み込むことはできるみたい。



離乳食をあげる時間は、10時頃を目安に。
日によっては前後することもありつつ、
午前中〜お昼頃 という感じで
数時間の誤差は気にせずに与えていた。


posted by あちゃ at 14:21 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ

2012年10月10日

離乳食スタート(初日/生後5ヵ月)


生後5ヵ月になったら早々に始めようかな?
と考えていた息子の離乳食。

でも、風邪を引いてしまった影響で
お腹の調子が悪く・・・。

体調が整ったのが5ヵ月の後半頃。

何かあった時に困るので、小児科も診療している
平日の朝から離乳食をスタートさせた。

あと1週間で6ヵ月を迎える、という時だった。



まずは、10倍粥から。 

【 電子レンジで10倍がゆ → ◆


初回なので、作ったおかゆの中から
水分を多めに取って。
重湯のようなものからスタート。

DSC05130.JPG


あげる量は、小さじ1杯から・・・ だけど
こぼしながらになるだろう と思い
計量スプーンで小さじ2杯分を準備。


最初のうちは、
抱きかかえるようにして食べさせてみる。


さて、最初のひとくち。
反応はどうだろうか?

うぇ〜 っと 変な顔をしたものの
1さじ、2さじ・・・と、

DSC05132.JPG


その後は、ぱくっと 口を閉じて
ちゃんとスプーンをくわえてみたり。

DSC05134.JPG


数さじ分。

食べたような・・・?
出したような・・・?? 感じだったけど、
最初はこんなものだろうなぁ という感じで。

初日の離乳食は終了。



簡単な、手抜き満載のごはんになるけれど・・・

「 おいしい 」と言ってもらえるように。

食事は美味しくて、楽しいもの と感じてもらえるような
離乳食をモットーに、進めていきたいと思う☆

posted by あちゃ at 23:33 | 初期メニュー(1〜22日目) 10倍がゆ
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