2012年12月04日

離乳食中期(49日目)卵黄


離乳食49日目のメニュー

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・たまご(卵黄)がゆ
・豆腐と野菜&お麩煮
・かぼちゃ


<たまご(卵黄)がゆ> 
・おかゆ
・ゆで卵の黄身 1/4コ

<豆腐と野菜&お麩煮> (→*
・豆腐
・かぶ
・きゃべつ
・トマト
・お麩

<かぼちゃ> (→*
・かぼちゃ
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 離乳食食材/ゆでたまご → ◇
【 フリージング/かぶ → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇



初めての卵。

アレルギーが心配な食材でもあるので
まずは、卵黄のみで挑戦。

かたゆで卵の黄身のみ 1/4コ分からスタートした。


食べるのは問題なく、その後の様子からも
卵黄に関してのアレルギーは大丈夫そう。

卵白を食べるのはまだ当分先にする。


卵について思うところ、
電子レンジで簡単 ゆでたまご作りに関しては
コチラの記事へ記載。





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夕方
・野菜リゾット
・白身魚とほうれん草の出汁煮
・とうふ&りんご煮


<野菜リゾット> 
・おかゆ
・大根
・人参
・白菜

<白身魚とほうれん草の出汁煮> (→*
・白身魚(ホキ)
・ほうれん草
・和風だし
・水溶き片栗粉

<とうふ&りんご煮> 
・豆腐
・りんご

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/白菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 フリージング/りんご → ◆



この日の豆腐は、いつもの冷凍とうふ ではなく
フレッシュな絹豆腐を電子レンジで加熱し、
崩しながら食べた。

問題なく、完食。




posted by あちゃ at 12:46 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年12月03日

離乳食中期(48日目)メニュー


離乳食48日目のメニュー

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・かぶ&ほうれん草がゆ そぼろ添え
・野菜入りふわふわ高野豆腐


<かぶ&ほうれん草がゆ そぼろ添え> (→*
・おかゆ
・かぶ
・ほうれん草
・鶏ささみ

<野菜入りふわふわ高野豆腐> (→*
・高野豆腐(粉末)
・白菜
・玉ねぎ
・和風だし
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/かぶ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 離乳食食材/高野豆腐 → ◇
【 フリージング/白菜 → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆



前日気に入った様子のふわふわ高野豆腐を目指して
もう一度作ってみたのだけど・・・
今回はパサパサだったのか、反応はイマイチ。
水分加減が難しい。。

それでも完食。





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夕方
・野菜としらす入りうどん
・とうふ&りんご煮


<野菜としらす入りうどん> 
・うどん 70g
・大根
・人参
・きゃべつ
・しらす
・和風だし

<とうふ&りんご煮> 
・豆腐
・りんご

【 フリージング/うどん → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/和風だし → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 フリージング/りんご → ◆



うどんも、りんごも美味しそうにパクパクと完食!



posted by あちゃ at 14:26 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年12月01日

離乳食中期(47日目)かぶ


離乳食47日目のメニュー

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・しらす&小松菜がゆ
・野菜入りふわふわ高野豆腐
・かぶ煮


<しらす&小松菜がゆ> (→*
・おかゆ
・しらす
・小松菜
・和風だし

<野菜入りふわふわ高野豆腐> (→*
・高野豆腐(粉末)
・白菜
・玉ねぎ
・水溶き片栗粉

<かぶ煮> 
・かぶ

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/小松菜 → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 離乳食食材/高野豆腐 → ◇
【 フリージング/白菜 → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/かぶ → ◆



初めてのかぶ。
煮過ぎで、トロトロにやわらかくなってしまった。
もう少し歯ごたえを残したかったところだけど
問題なく食べた。


前日に食べた高野豆腐メニューは、
水分が多かったのでスープになったけれど
今回は水分量がちょうどよく、ふわふわに固まった。
やわらかさ加減がいい感じだった。
この、ふわふわの高野豆腐が息子は気に入ったみたい。


おかゆは粒が軟らかすぎるのか、モグモグするも
口からあっという間に無くなってしまう。





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夕方
・野菜うどん
・煮りんご


<野菜うどん> 
・うどん 70g
・大根
・人参
・きゃべつ
・玉ねぎ
・ほうれん草
・かぶ
・和風だし

<煮りんご> 
・りんご

【 フリージング/うどん → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/かぶ → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 フリージング/りんご → ◆



やっぱりうどんは大好きみたいで。
うきゃー と、喜びながら食べていた。


これまで、すり潰して食べていたリンゴも
みじん切りのりんご煮へ切り替えた。

粒が大きかったかな?
と思ったけれど、ちゃんと長い間口に入れて
モグモグしながら食べていた。

もうそろそろ、程良い粒や歯ごたえがあるくらいの方が
いいのだろうか?
ゴクゴク食べられちゃうお粥だと、軟らか過ぎるかな?


posted by あちゃ at 01:56 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月29日

離乳食中期(46日目)高野豆腐


離乳食46日目のメニュー

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・青菜がゆ 白身魚添え
・高野豆腐と野菜のトロトロスープ


<青菜がゆ 白身魚添え> (→*
・おかゆ
・ほうれん草
・小松菜
・白菜
・白身魚(ホキ)

<高野豆腐と野菜のトロトロスープ> 
・高野豆腐(粉末)
・きゃべつ
・玉ねぎ
・大根
・人参
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/小松菜 → ◆
【 フリージング/白菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 離乳食食材/高野豆腐 → ◇
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆



初めての高野豆腐は、生協の宅配

前に買っておいた
「 トーフミール 」という粉末状になったものを使ってみた。

解凍した野菜と煮汁の中にトーフミール(高野豆腐)と
片栗粉を加えて混ぜて、電子レンジで加熱。

レンジでチンして混ぜるだけで
あっという間に出来上がり☆

上の娘の時には、高野豆腐をすり下ろして使っていた
けれど、これは既に粉末状になっているので
すり下ろす手間が無く、とっても便利!





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夕方
・人参の野菜がゆ
・ささみと白菜のミルク煮
・さつまいもとリンゴ煮


<人参の野菜がゆ> 
・おかゆ
・人参
・大根
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)
・和風だし

<ささみと白菜のミルク煮> (→*
・鶏ささみ
・白菜
・粉ミルク
・水溶き片栗粉

<さつまいもとリンゴ煮> (→*
・さつまいも
・りんご
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 フリージング/白菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇
【 フリージング/りんご → ◆



すりおろした鶏ささみに解凍した白菜を加え
粉ミルクと片栗粉を混ぜて、電子レンジで加熱した。

粉ミルクを使って、初のミルク煮。
ささみも美味しそうにパクパクと食べた!



posted by あちゃ at 15:18 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月27日

離乳食中期(45日目)小松菜


離乳食45日目のメニュー

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・小松菜がゆ
・豆腐と白身魚&野菜煮
・かぼちゃ


<小松菜がゆ> 
・おかゆ
・小松菜

<豆腐と白身魚&野菜煮> (→*
・豆腐
・白身魚(ホキ)
・大根
・人参
・白菜

<かぼちゃ> (→*
・かぼちゃ
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/小松菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/白菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇



初めての小松菜。

前日44日目の白菜に続き、
小松菜もシンプルなお粥で食べてみた。
香りも良くおいしそう。


野菜そのままの香りって、こんなに良いものだったんだ!
と、改めて感じている連日。

離乳食に教えられている。

息子も、小松菜がゆ が気に入ったよう。
おかゆの粒の状態もちょうど良いみたいで
モグモグできていて、良い感じ。

白身魚も、これまでのすり潰しから
ちょっと粗めに潰した状態に変えてみた。





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夕方
・トマトリゾット
・小松菜とささみの出汁煮


<トマトリゾット> 
・おかゆ 
・トマト
・玉ねぎ
・きゃべつ

<小松菜とささみの出汁煮> (→*)
・小松菜
・鶏ささみ
・和風だし
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/小松菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 フリージング/和風だし → ◆


posted by あちゃ at 14:25 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月26日

離乳食中期(44日目)白菜


離乳食44日目のメニュー

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・白菜がゆ
・豆腐とお麩、ほうれん草、玉ねぎ煮
・さつまいも


<白菜がゆ> 
・おかゆ
・白菜

<豆腐とお麩、ほうれん草、玉ねぎ煮> (→*
・豆腐
・お麩
・ほうれん草
・玉ねぎ

<さつまいも> (→*
・さつまいも
・お湯


【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/白菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇



初めての白菜。

シンプルに白菜+おかゆで食べてみた。
白菜の甘さがいい香りでおいしそう。


遊び疲れた後で、よっぽど眠かったのか・・・
後半は寝ながら食べていた。
目を閉じた状態のまま口だけしっかり開けてモグモグ。。。

ちゃっかり完食し、そのまま寝てしまった。。





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夕方
・野菜リゾット 鶏そぼろのせ


<野菜リゾット 鶏そぼろのせ> 
・おかゆ 
・白菜
・ほうれん草
・玉ねぎ
・大根
・人参
・鶏ささみ

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/白菜 → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇



posted by あちゃ at 17:03 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月22日

離乳食中期(43日目)粒の多い7倍粥


離乳食43日目のメニュー

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・きゃべつ&ほうれん草がゆ
・豆腐の魚と野菜あんかけ


<きゃべつ&ほうれん草がゆ> 
・おかゆ 65g
・きゃべつ
・ほうれん草
・和風だし

<豆腐の魚と野菜あんかけ> (→*
・豆腐
・白身魚(ホキ)
・大根
・人参
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 フリージング/大根+人参 → ◆



お粥は、これまでと同じ7倍粥を使いつつも
更に粒を多くした状態に切り替えた。

ごはんから作る手順どおり、お鍋で煮て。
十分に蒸らした後、湯豆腐で使う穴開きおたまで
お鍋のおかゆをざっくりと潰すように混ぜた程度。

このくらいに粒の残ったお粥でも問題なく食べてくれた。


これで、一番疲れるお粥のすり潰し作業が無くなって。
フリージング作りも だいぶラクになる〜!

ご飯を食べる量も増えきて。
お粥のストック作りは頻繁だったからね・・・。





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夕方
・肉うどん トマト風味


<肉うどん トマト風味> 
・うどん 70g
・鶏ささみ
・玉ねぎ
・きゃべつ
・トマト
・野菜スープ

【 フリージング/うどん → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/野菜スープ → ◆



お肉入りのうどんも、パクパクモグモグと完食!


posted by あちゃ at 00:16 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月21日

離乳食中期(42日目)ハートをトッピング


離乳食42日目のメニュー

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・トマトリゾット
・かぼちゃのそぼろ煮


<トマトリゾット> 
・おかゆ 
・トマト
・玉ねぎ
・野菜スープ
・人参

<かぼちゃと鶏そぼろ煮> (→*
・かぼちゃ
・鶏ささみ
・お湯
・人参

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/野菜スープ → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇





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夕方
・野菜としらす入りうどん


<野菜としらす入りうどん> 
・うどん 70g
・大根
・人参
・きゃべつ
・しらす
・和風だし

【 フリージング/うどん → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/和風だし → ◆



フリージングしておいたうどんを解凍。
うどん2日目は、麺の量を 70gに増やして。
具材は前日41日目と同じ。

うどんは、歯ごたえがちょうど良いのか
もぐもぐしながら、食べるペースもいい感じで
とっても気に入ったみたい!

まだ量が足りなかったよう。。


この日は、いわゆるハートを送る日・・・
ということで、まだチョコレートの食べられない息子へ
ハート型の人参をオマケでトッピングしてみた。


posted by あちゃ at 13:37 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月19日

離乳食中期(41日目)うどん


離乳食41日目のメニュー

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・ほうれん草がゆ
・豆腐の魚と野菜あんかけ


<ほうれん草がゆ>
・おかゆ
・ほうれん草
・和風だし

<豆腐の魚と野菜あんかけ> (→*
・豆腐
・白身魚(ホキ)
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆



ほうれん草がゆは、食材をレンジでチンして
混ぜるだけ。


あんかけの方は、
加熱解凍した豆腐を粗めに刻んでおく。
すり潰した白身魚と、野菜ピューレを
電子レンジでチンして混ぜる。
片栗粉でとろみをつけたあんを、豆腐の上にかけたもの。





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夕方
・野菜としらす入りうどん


<野菜としらす入りうどん> 
・うどん 50g
・大根
・人参
・きゃべつ
・しらす
・和風だし

【 フリージング/うどん → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/和風だし → ◆



初めてのうどん。
新食材は昼までに・・・ だけど、
夕方になってしまった。。

うどんは塩気があるし、まだ食べさせるのはどうしようか?
と、迷ったけれど 試しに取り入れてみた。


やわらかそうなゆで麺を選んで。
ざっと刻んでからよく茹でて。
その後フォークで細かく潰した。

しらすも、粗めに潰す程度の大きさにして
野菜と共に混ぜた。


うどんは美味しそうにあっという間に完食!
次回からは、量を増やしてみようと思う。

posted by あちゃ at 11:35 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月16日

離乳食中期(40日目)ミネストローネ


離乳食40日目のメニュー

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・7倍粥
・しらすとほうれん草のお麩入りスープ
・玉ねぎと豆腐煮 トマト添え


<しらすとほうれん草のお麩入りスープ> (→*)・(→*
・しらす
・ほうれん草
・お麩
・和風だし

<玉ねぎと豆腐煮 トマト添え>
・玉ねぎ
・豆腐
・トマト

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 フリージング/トマト → ◆





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夕方
・大根と人参がゆ
・ミネストローネ
・かぼちゃ


<大根と人参がゆ>
・おかゆ 
・大根
・人参

<ミネストローネ>
・トマト
・玉ねぎ
・きゃべつ
・鶏ささみ
・水溶き片栗粉

<かぼちゃ>
・かぼちゃ
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇



キャベツもこれまでのすり潰しピューレをやめて
トマトや玉ねぎ同様、初めてのみじん切りにした。


すり潰した鶏ささみと解凍した野菜を混ぜて
片栗粉でとろみをつけながら加熱。

赤ちゃんミネストローネ風のスープにして食べてみた。


最初の一口は、食感が違ったのかビックリ顔だったけれど
その後はパクパクと完食した。




離乳食を始めて40日目となったこの日。
息子は生後7ヵ月を迎えた。

魚や鶏肉はすり潰しているけれど、
他の食材は電子レンジで加熱して混ぜるだけなので。
みじん切りで食べられるものが増えて、
すり潰していた時よりも準備がラクになった!

でも、食べる食材が増えて・・・
その部分では大変になってきた。

冷凍キューブをあれこれ組み合わせて
レンジでチンする作業は、食事作りというよりは
おままごとのような??

こんな作業がこれからも続く・・・。


posted by あちゃ at 08:15 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月14日

離乳食中期(39日目)野菜みじん切り


離乳食39日目のメニュー

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・トマト粥 ほうれん草添え
・かぼちゃと鶏そぼろ煮
・大根+人参煮


<トマト粥 ほうれん草添え> 
・おかゆ 
・トマト
・ほうれん草

<かぼちゃと鶏そぼろ煮> (→*
・かぼちゃ
・鶏ささみ
・お湯

<大根と人参煮>
・大根
・人参

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 フリージング/大根+人参 → ◆



粒入りのおかゆも食べられるようになってきたので
野菜もすり潰しを止めて、みじん切りへ切り替えた。

今回は、大根と人参煮。
そして、お粥に添えたほうれん草。

すぐに潰せるくらいの軟らかさに煮たもの
なので、問題なく完食。





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夕方
・トマトリゾット
・白身魚と大根・人参&豆腐煮
・さつまいも


<トマトリゾット> 
・おかゆ 
・トマト
・玉ねぎ
・野菜スープ

<白身魚と大根・人参&豆腐煮> (→*
・白身魚(ホキ)
・大根
・人参
・豆腐
・水溶き片栗粉

<さつまいも> (→*
・さつまいも
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/野菜スープ → ◆
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇



玉ねぎも、お昼の野菜 同様に
みじん切りへ切り替えた。



この日が生後6ヵ月最終日。

ドロドロからスタートした離乳食も
少しずつ、食事らしくなってきた。

野菜がみじん切りになると、
見た目にも幼児食に近付いてきた感じがする!


白身魚や鶏肉(ささみ)は、もうしばらくの間
すり潰した状態で食べさせようと思うけれど、
野菜のすり潰しが無くなっただけでも
だいぶラクになる。

大きな口を開けて、モリモリと食べてくれる姿を励みに
離乳食作り、がんばるぞ!

posted by あちゃ at 23:59 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

離乳食中期(38日目)手抜き日


離乳食38日目のメニュー


・野菜リゾット 


<野菜リゾット> (→*
・おかゆ 
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆





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夕方
・7倍粥 しらすとほうれん草&大根のせ
・さつまいも&りんご煮


<7倍粥 しらすとほうれん草&大根のせ> (→*)・
→*)・(→*
・おかゆ
・しらす
・ほうれん草
・大根

<さつまいもとリンゴ煮> (→*
・さつまいも
・りんご
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/だいこん → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇
【 フリージング/りんご → ◆




posted by あちゃ at 08:16 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月11日

離乳食中期(37日目)少し潰した7倍粥


離乳食37日目のメニュー

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・7倍粥 しらすとほうれん草添え
・豆腐と人参そぼろあん


<7倍粥 しらすとほうれん草添え> (→*)・(→*
・おかゆ 
・しらす
・ほうれん草
 
<豆腐と人参そぼろあん> (→*
・豆腐 
・人参
・鶏ささみ
・野菜スープ
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 フリージング/にんじん → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 フリージング/野菜スープ → ◆



お粥は、7倍粥を少しだけすり潰した状態に。
粒入りも、パクパクと食べて良い感じ。

豆腐も、スプーンで細かく刻んだ程度の大きさに。





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夕方
・トマトリゾット
・白身魚と野菜のトロトロ煮
・かぼちゃペースト


<トマトリゾット> (→*
・おかゆ 
・トマト
・野菜スープ

<白身魚と野菜のトロトロ煮> (→*
・白身魚(ホキ)
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)
・水溶き片栗粉

<かぼちゃペースト> (→*
・かぼちゃ
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/野菜スープ → ◆
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇



posted by あちゃ at 14:28 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月09日

離乳食中期(36日目)冷凍ストックフル活用!


離乳食36日目のメニュー

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・お麩入り トマトリゾット
・しらすとほうれん草のトロミスープ
・大根&にんじん煮


<お麩入り トマトリゾット> (→*)・(→*
・おかゆ 
・お麩
・トマト
・野菜スープ
 
<しらすとほうれん草のトロミスープ> (→*)・(→*
・しらす 
・ほうれん草
・お湯
・水溶き片栗粉

<大根&にんじん煮> (→*
・大根 
・人参

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 フリージング/野菜スープ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/だいこん → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆



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お麩入りトマトリゾットは、
おかゆ、トマト、野菜スープのフリージング食材を
まとめて電子レンジで解凍して。
砕いたお麩を混ぜて、更に加熱しただけ。


大根と人参は、解凍して粗めに潰したもの。


お粥は少し変な顔で食べていた。
量が少なかったか・・・ 足りない〜 と泣く。。


息子はしらすのスープが気に入ったみたい。

しらすは、塩抜きしていても塩分があるし
食感も食べやすいからか、好きな食材のようで
いつも食べっぷりが良い。





解凍前の 夕方メニュー

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  ↓ 加熱解凍後

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夕方
・野菜リゾット
・とうふ&りんご煮
・さつまいもペースト


<野菜リゾット> (→*
・おかゆ 
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)

<とうふ&りんご煮> 
・豆腐
・りんご

<さつまいもペースト> (→*
・さつまいも
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 フリージング/りんご → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇



いつも、フリージング食材をフル活用しているけれど
夕方2回目の離乳食は特に、
冷凍ストックをレンジでチンして混ぜるだけで出来上がる☆
そんなメニューが中心になっている。


おかゆは特に、ストックがすぐに無くなってしまって
作る時は面倒だけれど・・・
常に、作り置きをフリージングしておくことが
離乳食をスムーズに進める為には欠かせない!

おかげで、普段は手抜きができる。


posted by あちゃ at 15:56 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

離乳食中期(35日目)絹豆腐


離乳食35日目のメニュー

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・トマト粥 そぼろのせ
・大根・人参・ほうれん草と豆腐煮


<トマト粥 そぼろのせ> (→*
・おかゆ 
・トマト
・鶏ささみ
 
<大根・人参・ほうれん草と豆腐煮> (→*)・(→*
・大根 
・人参
・ほうれん草
・豆腐

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 フリージング/だいこん → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆



豆腐はこれまで、コープの冷凍とうふを使っていた
けれど、初めてフレッシュな絹豆腐を使った。

大根、人参、ほうれん草はそれぞれ解凍しすり潰す。
豆腐と混ぜて、電子レンジで加熱。

絹豆腐は、ちょっと混ぜただけで崩れてしまい
だいぶ細かい状態になってしまった。


ササミのそぼろは、量が多かったこともあって
ちょっと食べにくそうだった。
2口分くらい残した。





DSC05727.JPG

夕方
・野菜リゾット
・さつまいもとリンゴ煮


<野菜リゾット> (→*
・おかゆ 
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)

<さつまいもとリンゴ煮> (→*
・さつまいも
・りんご
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇
【 フリージング/りんご → ◆



魚にお肉と食材も少しずつ増えてきて。
メニューの幅も広がりそう?

お粥や野菜も、少しずつ粒の残る状態にしていこうと思う。


posted by あちゃ at 14:02 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月08日

離乳食中期(34日目)トマト


離乳食34日目のメニュー

DSC05712.JPG


・ほうれん草がゆ
・かぼちゃと鶏そぼろ煮


<ほうれん草がゆ> (→*
・おかゆ 
・ほうれん草
・和風だし
 
<かぼちゃと鶏そぼろ煮> (→*
・かぼちゃ 
・鶏ささみ
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/ほうれん草 → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇


鶏のささみは、前回32日目の手順を改め
挽肉をすり潰してから加熱した。
やっぱり、この方がラク。

解凍したカボチャにササミを混ぜて
お湯でのばし、電子レンジで加熱。





DSC05717.JPG

夕方
・トマト入り白身魚がゆ
・とうふ&りんご煮


<トマト入り白身魚がゆ> (→*)・(→*
・おかゆ 
・トマト
・白身魚(ホキ)

<とうふ&りんご煮> 
・豆腐
・りんご

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 フリージング/りんご → ◆


これまで、トマトはミニトマトを使っていたけれど
皮と種を取り除いてしまうと、肝心の身の部分が
ほんの少ししか取れず・・・。

普通サイズのトマトを使うことにした。

皮と種の部分を除いてからお鍋で煮る。
すり潰しは止めて、みじん切りに切り替えた。


問題なく完食。


posted by あちゃ at 12:31 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

離乳食中期(33日目)1回食にしてしまった日


離乳食33日目のメニュー


・野菜リゾット
・さつまいもペースト


<野菜リゾット> (→*
・おかゆ 
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)

<さつまいもペースト> (→*
・さつまいも
・お湯

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇


31日目夕方と 同メニュー )



夕方、都合によりなし。


こんな日もあるということで・・・。


posted by あちゃ at 12:20 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ

2012年11月07日

離乳食中期(32日目)鶏ささみ


離乳食開始から1ヶ月が経った。

1ヶ月前は、何も食べていなかったのに・・・
もうこんなに食べられるようになったのか! と思うと
この1ヶ月の成長を感じる。

モグモグも少しずつ出来るようになって。

5週目に入っているので、初期からの延長ではあるけれど
離乳食中期を意識した感じにしていこうと思う。




離乳食32日目は、初めてのお肉。
まずは 鶏のささみからスタート。

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・7倍粥
・鶏と大根&にんじん煮


<鶏と大根&にんじん煮> (→*
・鶏ささみ 小さじ1
・大根
・人参
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇
【 フリージング/だいこん → ◆
【 フリージング/にんじん → ◆



鶏のささみは、 生協の宅配

で買った、鶏ササミ挽肉のバラ凍結を利用した。


解凍した大根と人参をすり潰し、
すり潰したささみと一緒に片栗粉を加えて
電子レンジで加熱。
とろみをつけて、食べやすくまとめる。


鶏ささみは、加熱してからすり潰してしまったので
ちょっと失敗。。
潰しにくくなってしまった。。

次回から鶏ささみを扱う時には、
凍った状態ですり潰してから加熱することにした。



初めてのお肉、息子の反応は・・・
変な顔をしながらも全部食べた。

粒入りの7倍粥も大丈夫そう。





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夕方
・7倍粥
・白身魚と野菜のスープ


<白身魚と野菜のスープ> (→*
・白身魚(ホキ) 
・野菜4種のピューレ
 (大根、人参、きゃべつ、玉ねぎ&煮汁)
・水溶き片栗粉

【 フリージング/7倍がゆ → ◆
【 コープの冷凍食材/白身魚 → ◇
【 フリージング/野菜ピューレ → ◆



posted by あちゃ at 18:28 | 中期メニュー(32〜49日目) 7倍がゆ
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