2013年03月07日

離乳食中期(8ヵ月 6)マグロの二色盛り


離乳食中期 8ヵ月(後半)の頃。
ある時のメニュー

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・大根と人参がゆ
・マグロの二色盛り
・さつまいもとリンゴ煮


<大根と人参がゆ> 
・おかゆ 
・大根
・人参

<マグロの二色盛り>
・まぐろ
・しょうゆ 2滴
・ゆで卵(黄身)

<さつまいもとリンゴ煮>
・さつまいも
・りんご
・お湯

【 フリージング/4倍がゆ → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 離乳食食材/ゆでたまご → ◇
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇
【 フリージング/りんご → ◆



マグロのお刺身に醤油を垂らして
電子レンジで加熱した。

親たちがお刺身を食べた時の
定番メニュー。




posted by あちゃ at 13:57 | 中期メニュー(8ヵ月) 2回食

2013年03月05日

離乳食中期(8ヵ月 5)トマトのせ粥


離乳食中期 8ヵ月(後半)の頃。
ある日のメニュー

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・トマトのせ粥
・かぼちゃと豆腐のそぼろ煮
・バナナ


<トマトのせ粥> 
・おかゆ 
・トマト

<かぼちゃと豆腐のそぼろ煮>
・かぼちゃ
・豆腐
・鶏ささみ

<バナナ>
・バナナ

【 フリージング/4倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマト → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇


鶏ささみは、これまでのすり潰しをやめて
ひき肉のまま食べてみた。





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夕方
・野菜としらす入りうどん
・さつまいも


<野菜としらす入りうどん> 
・うどん(出汁、醤油2滴 煮込み) 90g
・大根
・人参
・小松菜
・しらす

<さつまいも>
・さつまいも
・お湯

【 フリージング/うどん → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/小松菜 → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇


posted by あちゃ at 13:13 | 中期メニュー(8ヵ月) 2回食

2013年03月04日

離乳食中期(8ヵ月 4)だし煮込みうどん


離乳食中期 8ヵ月(後半)の頃。
ある日のメニュー

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・大根と人参がゆ
・高野豆腐と野菜煮
・バナナ


<大根と人参がゆ> 
・おかゆ 
・大根
・人参

<高野豆腐と野菜煮>
・高野豆腐(粉末)
・きゃべつ
・玉ねぎ
・しょうゆ 2滴

<バナナ>
・バナナ

【 フリージング/4倍がゆ → ◆
【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 離乳食食材/高野豆腐 → ◇
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆





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夕方
・しらすうどん
・さつまいもとリンゴ煮


<しらすうどん> 
・うどん
・きゃべつ
・玉ねぎ
・ダシパック(無添加)
・しょうゆ 2滴
・しらす

<さつまいもとリンゴ煮>
・さつまいも
・りんご
・お湯

【 フリージング/うどん → ◆
【 フリージング/きゃべつ → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 コープの冷凍食材/しらす → ◇
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇
【 フリージング/りんご → ◆



しょうゆを使い始めたので、うどんを煮る段階で
出汁としょうゆも入れて煮込んでみることにした。

これまでは、茹でたうどんにダシ汁を合わせる作り方
だったけれど、だしで煮込むと とっても香りが良い。
味も濃くなるし、息子もおいしそうにパクパクと完食!


ここからは、ダシと少量のしょうゆで煮込んだうどんを
90gずつに小分けしてフリージングしておくことにした。


posted by あちゃ at 13:52 | 中期メニュー(8ヵ月) 2回食

2013年02月28日

離乳食中期(8ヵ月 3)トースト 


離乳食中期 8ヵ月(後半)の頃。
ある日のメニュー

昼 →



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夕方
・トースト
・かぼちゃペースト
・トマトスープ


<トースト> 
・食パン (HB自家製) 

<かぼちゃペースト>
・かぼちゃ
・お湯

<トマトスープ> 
・トマト
・玉ねぎ
・白菜
・じゃがいも

【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇
【 フリージング/トマトソース → ◆
【 フリージング/白菜 → ◆



前回の様子から、パン粥にしなくても食べられそうだったので
HBで焼いたソフト食パンを軽くトーストにしてみた。

少々カリカリな食感になったパンをスープに浸したり、
かぼちゃペーストに付けながら食べた。

息子はかぼちゃペーストと一緒に食べるパンが大好き☆


posted by あちゃ at 14:00 | 中期メニュー(8ヵ月) 2回食

2013年02月27日

離乳食中期(8ヵ月 2)初取り分け・親子丼/しょうゆ


離乳食中期 8ヵ月(後半)の頃。
ある日のメニュー

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・親子丼
・白菜スープ


<親子丼> 
・おかゆ 
・鶏ささみ 
・玉ねぎ
・卵黄
・和風しいたけダシ
・しょうゆ 2滴

<白菜スープ>
・白菜
・玉ねぎ
・じゃがいも
・和風だし

【 フリージング/4倍がゆ → ◆
【 フリージング/白菜 → ◆
【 フリージング/玉ねぎ → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆



初めてのしょうゆ。

生後8ヵ月後半、離乳食中期も終盤になってきたので
そろそろ ちょっとした味付けを、と思い
しょうゆを少量使い始めてみることにした。

ダシの風味のみだったうどんや野菜の煮物などにも
まずは醤油2滴ずつ使っていく。
ほんのりと しょうゆが香る味になる。



そして、今回の親子丼は
初めての取り分けメニュー。

親姉ご飯の親子丼から、取り分けしながら
離乳食用を別に作ったもの。

こうして見ると、離乳食から幼児食へ一歩近づいた
感じがする!


取り分けて別に作るのは、結構手間だったりするのだけど・・・
冷凍ストックだけでは、ワンパターンになってしまうから。。

離乳食も進んできたので、取り分けできる時には利用しつつ
フリージング食材と併用しながら
無理のない離乳食作りをしていこうと思う。



夕方 →


posted by あちゃ at 16:20 | 中期メニュー(8ヵ月) 2回食

2013年02月21日

離乳食中期(8ヵ月 1)いちご


離乳食中期 8ヵ月(後半)の頃。
ある日のメニュー

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・トマトリゾット
・かぼちゃと豆腐のそぼろ煮
・いちご煮


<トマトリゾット> 
・おかゆ 
・トマト
・玉ねぎ

<かぼちゃと豆腐のそぼろ煮>
・かぼちゃ
・豆腐
・鶏ささみ

<いちご煮>
・イチゴ 1コ

【 フリージング/4倍がゆ → ◆
【 フリージング/トマトソース → ◆
【 コープの冷凍食材/かぼちゃ → ◇
【 コープの冷凍食材/とうふ → ◇
【 コープの冷凍食材/鶏ささみ → ◇



初めてのいちご。
電子レンジで加熱して、煮イチゴに。

初めて口にした時は酸っぱそうな顔をしていたけれど
それ以上に、甘くて、美味しくて、気に入ったみたい。
1コ分はあっという間にペロリ。


おかゆ(4倍粥)の量は、
8ヵ月前半では70g前後だったところから
80g → 90g と増やしていった。





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夕方
・食パン
・お麩入り 野菜スープ
・さつまいもペースト
・バナナ


<食パン> 
・ちぎった食パン (HB自家製) 

<お麩入り 野菜スープ>
・大根
・人参
・小松菜
・お麩
・和風だし

<さつまいもペースト> 
・さつまいも
・お湯

<バナナ> 
・バナナ

【 フリージング/大根+人参 → ◆
【 フリージング/小松菜 → ◆
【 フリージング/和風だし → ◆
【 コープの冷凍食材/さつまいも → ◇



食パンを細かくちぎって
スープやさつまいもに浸しながら食べた。
パクパクと完食。

もうパン粥にしなくても食べられそう。


posted by あちゃ at 14:11 | 中期メニュー(8ヵ月) 2回食

2013年02月19日

離乳食中期(8ヵ月)中期後半の様子・4倍がゆへ


生後5ヵ月後半から始めた離乳食も70日が過ぎて。
息子は8ヵ月になっていた。


この頃は、食べている途中で
ハイチェアーから立ち上がろうとしたり、
食べぐずりが目立つようになった。

程良くお腹が空いている時には、
パクパクと順調に食べるけれど。
お腹が空き過ぎていたり、眠かったりの時には
途中でグズりだし・・・ 後半は抱っこ。
抱きかかえると、また口を開けて食べだす
という感じの時が続いていた。


特に、野菜が小さくて噛みごたえがなかったり
おかゆに水分が多いと嫌がるのかな?
と感じることが多くなり。

よく使う、大根&人参煮と玉ねぎ煮を
これまでの細かいみじん切りから5mm角に変更した。

そして、5倍粥だったおかゆを4倍粥にすすめてみた。

お粥に野菜を混ぜると水っぽくなってしまうので
混ぜるのを控えて、おかゆ単品で与えるようにしてみたり。

そうするようにしてからは、
食べぐずりの状態も少し落ち着いてきたかな?
と感じるようになった。

停滞の時期だな・・・ と思い
メニューはこれまでの繰り返しという感じの2回食で。
のんびりと離乳食をすすめていた。


posted by あちゃ at 14:23 | 中期メニュー(8ヵ月) 2回食
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